Ενημερωθείτε για την παραγωγή , συγκομιδή, προώθηση του ελαιόλαδου και η αρχική παραγωγική διαδικασία, πως ξεκινάμε απο τον καρπό της Ελιάς.

Ελιά

Η συγκομιδή της ελιάς

Ο καρπός της ελιάς ωριμάζει στα μέσα προς τέλη του φθινοπώρου, οπότε και ξεκινάει η συγκομιδή, ή το λιομάζωμα. Η ελιά παραδοσιακά μαζεύεται με το χέρι, και το μάζεμα της ελιάς αποτελεί εδώ και αιώνες...

Read more